SERIE Fresh & New Nr. 8 – Zeuss Märzen
Da ist wohl der Hopfen eingeschlagen!
| Biertyp: kaltgehopftes Märzen |
Farbe: Kupfer |
|
| ABV: 5,6 % Vol. |
PLATO: 14° |
IBU: 25 |
| Malz: Pilsner, Münchner, Special W., Sauer |
Hopfen: Zeuss |
Genusstemperatur: 5-7°C |
| Gärung: untergärig, S-23 Lager-Hefe |
Passt zu: Schweinsbraten mit Kümmeljus, Steckrüben-Ananas-Sauerkraut und Kloß und "Wenn nicht jetzt, wann dann.". |
|
Im Märzen der Bauer…. da darf es auch schon noch etwas kräftiger und vollmundig sein und zur Abrundung mit einer fein-fruchtigen Bittere enden.